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EINMACHHUHN AUF WIENER ART
Butter Champignons Eidotter Heidi Lunzer Das grosse Sacherkochbuch Franz Maier-Bruck Huhn, ca 1,40 kg |
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Truthahnschnitzel an Honigsauce
Butter Dörraprikosen fester Honig Honig Hühnerbouillon |
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Spanische Hühnersuppe
Butter Dunkles Brot Gewürznelke Granatapfelkerne Karotte |
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Güldenländer Filetbraten
Butterschmalz Champignons Grüne bohnen Jodsalz Junge Möhren |
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Puten-Gemüse-Eintopf
Blumenkohl Bohnenkraut Broccoli dicke Bohnen geriebener Käse (Parmesan, |
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Tofuküchlein mit Gemüse
etwa 2 El. Vollkornbrösel getrockneter Estragon Knollensellerie Möhren Petersilie |
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Dashi-Brühe I
Bonitoflocken; extra Bonitoflocken; von Dashi I El. Getrocknete Bonitoflocken; Hana-Katsuo, ca. 3 geh. Konbu; Seetang, 15 x 15cm |
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Altwestfälischer Brotpfannekuchen
Butter Eigelb Eiweiss Mehl Schmalz |
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Spargelaspik
Blatt weiße Gelatine Kerbel Salz Salz Schinken, mager roh |
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Apfel-Pastete
Äpfel Eigelb einige Butterflöckchen Margarine 2 El Wasser Mehl |