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Rezept Ägyptische Zimttorte

aus der Kategorie Kuchen

Zubereitung Ägyptische Zimttorte

Auf kleiner Flamme Schokolade im Kaffee auflösen und Mischung glatt
rühren.
Butter cremig r=FChren, Zucker unterr=FChren, Eier einzeln abgeschlagen m=
it
Creme verr=FChren. Teig Teil I + II verr=FChren. Mehl, Bp, Zimt u. Nelken=
,
Milch unterheben.
Zwei Schichten backen; Springform 20 cm, 175=B0 C, jeweils 20 Minuten.
Kalt mit geschlagener Sahne (mit Pz u. Zimt) zusammensetzen.
Damit sich die Torte länger hält, kann die Sahne mit eingeweichter
Gelatine völlig steif geschlagen werden.

Quelle: Centrale Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft
m.b.H. 1988
erfasst von Markus Berthold

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Zutaten

  • 2 Tl. Backpulver
  • 100 g Bitterschokolade
  • 2 Blattgelatine
  • 125 g Butter
  • 2 Eier
  • 0 Tas. Kaffee, sehr stark
  • 210 g Mehl
  • 0 Tas. Milch
  • 0 Tl. Nelken, gemahlen
  • 40 g Puderzucker
  • 250 l Schlagsahne
  • 2 Glas Vanillinzucker
  • 0 Tl. Zimt
  • 1 Tl. Zimt, gemahlen
  • 200 g Zucker