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Rezept Scampi in Cocktailsauce

aus der Kategorie Fischgerichte

Zubereitung Scampi in Cocktailsauce

Die Scampi oder Krabben, Garnelen, Shrimps, kalt überbrausen, abtropfen
lassen.

Die mayonnaise mit den angegebenen Zutaten mit dem Schneebesen verrühren
und abschmecken. Die Scampi damit übergiessen.

Variation:

Scampi mit gekochtem Hühnerfleisch und Spargelspitzen vermischen.


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Zutaten

  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 El. Cognac
  • 100 g Creme fraiche
  • 0 FISCH in der Küche
  • 0 Renate Schnapka
  • 0 Salz
  • 350 g Scampi; gekocht + ausgelöst ODER Garnelen,Krabben,Shrimps
  • 2 El. Tomatenketchup
  • 1 El. Zitronensaft