Rezept Traubenmarmelade

Zubereitung Traubenmarmelade

Die Trauben entstielen, in eine grosse Schüssel geben, mit Zucker
bestreün und 24 Stunden ziehen lassen.

Dann auf kleinem Feür aufkochen und von Zeit zu Zeit rühren.
Mehrmals mit der Schaumkelle abschäumen und obenauf schwimmende
Kerne abschöpfen. Die Marmelade so lange kochen, bis der Saft
geliert. In Gläser füllen und gut verschliessen.

* Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux



Stichworte: Aufbau, Marmelade, Traube, P1