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Calvados-Hühnchen normannische Art
Apfelwein Becher süsse Sahne Calvados Estragon gesalzene Butter |
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Cambozola-Linsen mit Poulardenbrust
Balsamicössig Cambozola mit Rinde, in Würfel geschnitten glatte Petersilie, davon die Hälfte feingehackt Karotte, gewürfelt Lauchzwiebeln, in Röllchen geschnitten |
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Canard a L'Orange
Äpfel Ente, ca. 2,2 kg Lorbeerblatt Olivenöl Orange, Saft einer |
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Canard à l'orange (Ente mit Orangen, französische Art)
Butter Junge Ente Orangen; den Saft Orangen; geschält, in dünne Scheiben geschnitten Portwein od. Sherry |
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Cappone Farcito
Bd. Feingehackte Petersilie Dicke Scheiben Weissbrot ohne Kruste Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Geriebener Parmesan-Käse Hühnerbrust |
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Champignon-Hähnchen
Champignons ( frisch wenn möglich ) Hähnchen ca. 1,3 kg Mehl Paprika edelsüss Rotwein...hicks |
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Champignon-Paprika-Hähnchen
Champignons (230 g) Currypulver grüne, grosse Paprikaschote Hähnchen Öl |
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Champignonragout mit Portwein zu Hähnchenbrust
Champignons Hähnchenbrustfilets (à 250 g, mit Haut) Öl Petersilie Pfeffer (a. d. Mühle) |
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Chicken 'Paprika'
g. Saürcreme Hähnchenbrustfilets Hühnerbrühe Margarine Mehl |
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Chicken à la King
Butterschmalz zum Braten Champignons Eigelb grüne Paprikaschote Hühnerbrust |
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Chicken Fajitas (Mexiko)
Avocado Creme Fraiche Hähnchenbrustfilet Knoblauchsalz Kopf Endiviesalat |
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Chicken Fajitas Mexikanisches Hähnchenfilet
Creme fraiche Hähnchenbrustfilet Knoblauchsalz Kopf Endiviesalat Maggi |
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Chicken Kurma (eine Art Curry-Hähnchen)
* Für Die 2. Gewürzmischung Cashew nuts Cm Ingwer; gerieben Cm Zimt Coriander Körner |
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Chicken Madras
Ananas in Stücken, Chilischote, rot Creme fraiche Geflügelbrühe Knoblauchzehen |
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Chicken Pie
Eigelb geh. Petersilie gek. Schinken Hähnchenbrustfilet hartgekochte Eier |
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Chickenwings mit Kartoffelspiralen
Currypulver Essig Hähnchenflügel Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 19. 04. 2000 Honig |
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CHICOREE-GRATIN MIT HAEHNCHENFILETS
Butterschmalz Chicoree Dopp. Hähnchenbrustfilets a 250 g Dose Ananasringe Eigelb |
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Chilbitopf
Bouillon Butter Butterflocken Gekochtes Saürkraut Geschnetzeltes Pouletfleisch |
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Chili Chicken
Erbsen (TK) grüne Chilischote Hähnchenbrustfilet Möhren Öl |
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Chili-Puten-Roulade
Artischocke Bärlauch Brühe Habanero-Chilis Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 10. 05. 2000 |
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China - Chicken
Chilischoten, ein paar getrocknete Erdnussbutter ganzen gebratenen Hahn geschnitten Glasnudeln |
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Chinesisch: Ente aus dem Wok
Bambussprossen Chinakohl Ententeile am besten Keulen Fünf-Gewürz-Pulver gemahlener Ingwer |
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Chinesische Entenbrust
Entenbrust Gläser Fix für Fleischpfanne chinesische Honig Öl Pfeffer, |
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Chinesische Geflügelpfanne
Apfel Btl. Maggi fix für China -Pfanne Cashewkerne Chinakohl Hähnchenbrustfilet |
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Chinesische Hühnerbrust
Bambus Curry etwas Öl Hoisin-Sauce Hühnerbrust |
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Chinesische Knusperente
Essig Honig küchenfertige Ente (etwa 1,5 kg) Lauchzwiebeln Salz |
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Chinesische Knusperente I
Butter Entenbrustfilets (je 300 g) Essig Honig Lauchzwiebel |
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Chinesische Selleriegemüse mit Entenbrust
Annemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 8/98 Erfasst von Rene Gagnaux Cashewnusskerne Entenbrustfilets Garam masala Gemüsebouillon |
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Chinesischer Putentopf
Bleichsellerie Brokkoliröschen Cashewnüsse chinesisches 5-Gewürze- Pulver getr. chinesische Pilze (Mu- err) |
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Chinesisches Gemüse mit Hähnchenbrustfilets
Champignons Hähnchenbrustfilets Hühnerbrühe Öl; (1) Öl; (2) |
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Chinesisches Knoblauchhuhn
Butter Champignons, frisch Hühnerbrühe Hühnerkeulen Knoblauchzehe, zerdrückt |
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Chinesisches Omelett
Bambussprossen dunkle Sojasauce dunkle Sojasauce dunkle Sojasauce Eier |
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Cidre-Puter
Butter oder Margarine Cidre (Apfelwein) frischer Estragon gehackte Petersilie Pfeffer |
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Confit De Canard (Eingemachte Ente)
Ente; besonders gut sind Barberieenten Enten- oder Gänseschmalz Gewürznelken Herbert Schmitt Aus dem Internet Knoblauchzehe |
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Coq au Vin
Brühe durchw. Speck frische Champignons kleine Zwiebeln Knoblauchzehen |
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Coq au vin
ausgenommen, in 8 Stck. pro Hähnchen geteilt Bratbutter Butter; für die Sauce Champignons; frisch geputzt, geviertelt Cognac |
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Coq au vin a la bonne femme
Butter Champignons Durchwachsener Speck Junge Hähnchen; oder mehr, je nach Grösse Landrotwein |
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Coq au vin bourguignonne
Butter Cognac; oder Weinbrand Durchwachsener Speck Frische Champignons Junge Hähnchen |
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Coq au vin mit Champignons
Bd. Petersilienstenge Butter Champignons Cognac Hähnchen; ohne Innereien |
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Coqülets mit Limettensauce
Bratbutter Coqülets; a ca. 450 g Geflügelbouillon Honig; evtl. mehr Ingwer; feingehackt |