|
Albanischer Hammelauflauf
Butter Eier Fett Hammelfleisch, ohne Knochen Joghurt |
|
Alemanischer Bohnentopf
(à 0,5 l) Butterschmalz Flaschen Granini Gute Ernte Karottennektar gehackte Petersilie geräucherte Mettwürstchen (à 100 g) |
|
Alemannischer Bohneneintopf
(a 0,5 Liter) Butterschmalz Flaschen Granini Gute Ernte Karottennektar gehackte Petersilie geräucherte Mettwürstchen (a 100 g) |
|
Allgäür Käsepfanne
Bier Eier Fett Geriebenen Emmentaler Knoblauchzehe |
|
Alltags-Jambalaya
Bratenfleisch (Reste) Margarine oder Öl 3 Zwiebeln Mehl 5 Tomaten und Muscheln oder Krabbenfleisch Hühnerfleisch gekochter Schinken |
|
Altdeutscher Kartoffeltopf
Butterschmalz Dicke saure Sahne Fleischbrühe Gerebelter Thymian Getrocknetes Basilikum |
|
Ammerländer Schinkenauflauf
ca. 5 El. Wasser Eier geriebenen Käse Majoran Margarine |
|
Andalusische Kichererbsensuppe
Bohnen, grüne Chilischote Kichererbsen Knoblauchzehe Olivenöl |
|
Apfel-Bohnen-Topf mit Kasseler
Äpfel Apfelsaft Bohnenkraut, frisch oder gerebelt Butter oder Margarine Durchwachsenen Speck |
|
Apfel-Hirse-Auflauf
Äpfel; am besten säürliche Eier Fett für die Form Haselnüsse; gemahlen Hirse |
|
Apfel-Reisauflauf
Äpfel Butter Eier Milch Prise salz |
|
APFEL-SOUFFLE, SOUFFLE DE POMMES
Apfelmus Butter Eigelb pasteurisiert Eiweiss pasteurisiert Griesszucker |
|
Apfelgratin mit Haselnüssen
Äpfel Butter Eier Haselnüsse, gerieben Mandeln, gerieben |
|
Aprikosen-Quarkauflauf
Aprikosen (Abtropfgewicht etwa 500 g) Butter Eigelb Eiweiß Magerquark |
|
Aprikosen-Reisauflauf
Apricot Brandy (evtl. mehr) Aprikosen Butter Eigelb Eiweiß |
|
Aprikosenauflauf (Graubünden)
Aprikosen; in dünnen Scheiben geschnitten Butter Butter; zum Backen Ei; verquirlt Eigelb |
|
Auberginen-Hackfleisch-Auflauf Mit Joghurt-Sauce
Auberginen Brötchen Eier Knoblauchzehen Mandelstifte |
|
Auberginen-Kartoffel-Auflauf
(3 Portionen) Auberginen ( ca. 600 g ) Cayennepfeffer Getrockneter Oregano Hackfleisch gemischt |
|
Auberginenauflauf
Butter oder Margarine zum Einfetten ca. 250 g Auberginen Eier Eßl. Tomatenmark Fleischbrühe |
|
Auberginenauflauf mit Mozarella
Auberginen Basilikum Etwas geriebenen Parmesankäse Etwas Mehl (Auberginen darin wenden) Etwas Olivenöl zum Anbräunen |
|
Auberginengratin
Appenzeller in Scheiben Auberginen Basilikum Butter Eier |
|
Auflauf mit Kirschen
Butter; zum Einfetten Eigelb Eiweiss Puderzucker; zum Bestäuben Saürkirschen, entsteint |
|
Auflauf mit Kirschen (Clafoutis Limousin aux cerises)
Eier, klein Kirschen; frisch o. Dose Margarine; zum Einfetten Mehl Milch |
|
Auflauf mit Vollkorngriess
Ahornsirup Äpfel Eigelb Eiweiss Fett für die Form |
|
Auflauf Phantasia
(-10) Knoblauchzehen (-3) Paprika (-4) Honig (-4) Zwiebeln (-6) Kartoffeln |
|
Auflauf Rothschild
Butter Butter Danziger Goldwasser Eigelb Eiweiss |
|
Auflauf-Kartoffel
Creme fraiche geriebener Emmentaler Kartoffeln (vorwiegend festkochend) Milch Prise Salz |
|
Austernpilz-Kartoffel Gratin
Austernpilze Butterschmalz Eier geriebener Parmesankäse Kartoffel |
|
Austernpilz-Soufflé
(das Einweichwasser nicht weggießen) Austernpilze, grob gehackt Butter Eigelb Eiweiß |
|
Avignoner Hammelauflauf
Bd. Petersilie Hammelfleisch, Keule oder Blatt Lorbeerblatt Lorbeerblätter Margarine; zum Einfetten |