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Lachssalat
Fenchelknolle Frische Champignons Frischer Lachs Frisee Gemischte Salate: z.B. Lollo Rosso, Eichblatt, Feldsalat, Radicchio, |
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Lachssalat II
Champignons Dosentomaten; entkernt und kleingeschnitten Eventüll süße Sahne Frisches Basilikum Grüner Spargel |
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Lachssalat mit Gurken und Kresse-Mayonnaise
Bd. Suppengrün Beete Kresse Eigelb Lachs; im Stück Lorbeerblätter |
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Lammsalat Dakota
ausgelöste Lammkeule gehackte frische Pfefferminze gehacktes Basilikum gekochte Gerste Kirschtomaten od. Tomaten |
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Langustensalat mit Eiern
Bd. Dill Bd. Frühlingszwiebeln Eier Langustenschwanz; gekocht, ca. 400 g Pfeffer; f.a.d.M. |
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Laubmühler Spargelsalat mit Kräutervinaigrette
Balsamico-Essig Basilikum; geschnitten Butter Dill; geschnitten Estragon; geschnitten |
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Lauch in Vinaigrette
Essig Lauch Öl Pfeffer Salz |
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Lauchsalat mit Thunfisch
Bd. Petersilie Joghurt Lauch Pfeffer, Salz Senf |
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Lauwarmer Fenchelsalat
Fenchel Limettensaft Öl zum Braten Olivenöl Pfeffer aus der Mühle |
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Lauwarmer Gemüsesalat I
Fenchelknolle Frischer Thymian Gutes Olivenöl Kartoffeln Lauch |
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Lauwarmer Gemüsesalat II
Basilikum Blumenkohl Broccoli Frühlingszwiebel Kopf Friseesalat |
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Lauwarmer Kartoffelsalat
Friséesalat gegarte rote Bete Öl Öl Pellkartoffeln |
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Lauwarmer Kartoffelsalat mit
Gemüsefond Hörnchenkaroffeln Käse , gerieben z.B.würziger Raclettekäse lila Kartoffeln Meersalz |
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Lauwarmer Linsensalat mit Entenbrust
ausgelöste Entenbrust (350 g) Butter Gemüsebrühe (Instant) Lorbeerblätter Messerspitze Nelkenpulver 5 Salbeiblätter |
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Lauwarmer Linsensalat mit geräucherter Gänsebrust
Champagner-Linsen kleine grüne Linsen Frühlingszwiebeln Gemüsefond Geräucherte Gänsebrust Karotten |
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Lauwarmer Spargelsalat
Butter Essig Kartoffeln; neu, klein Öl Petersilie |
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LAUWARMER SPARGELSALAT MIT RADICCHIO
Eingelegter Ingwer Frühlingszwiebeln Helles Sesamöl Ilka Spiess essen & trinken April 2000 Ingwersirup |
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Lauwarmer Spargelsalat mit Scampis
Apfelessig oder Apfelbalsam Etwas Feldsalat Pfefferkörner, schwarz, gemörst Scampis; längs halbiert Spargel; gekocht |
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Leber-Früchte-Salat
Himbeeren Himbeeressig Kopf Lollo bianco Kopf Lollo rosso Öl |
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Leichter Kartoffelsalat
einige Stiele Basilikum, Essig, Gemüsebrühe, (50 ml)Instant, geschälte Kartoffeln, Knoblauchzehe, |
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Liebenswürdiger Mandarin
Apfel Erfasst: Michäl Hofmann Gurke Honig Prise Salz |
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Lieblingssalat
B. Schmand hart gekochte Eier 2 Stangen Porree kl. Dose Ananas (klein geschnitten) Mais Miracel Whip |
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Linsen Fisch Salat
Apfel, Dill und Zitronenrädchen zum Garnieren, Gemüsebrühe,(Instant) Kopf junger Weißkohl,(ca Linsen, rote |
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Linsen-Kartoffel-Salat
Kartoffeln, festkochend Klare Rinderbrühe Malzessig Öl Puy-Linsen |
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Linsen-Rauke-Salat mit gegrilltem Ziegenkäse
Bd. Lauchzwiebeln Französische Ziegenkäse; a 50 g z. B. Crottin de Chavignol Jodsalz Knoblauchzehen Kräuterbrühe |
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Linsen-Salat (für 2 Personen)
Avocado schälen Essig, Gemüsebrühe Lachsschinken Öl |
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Linsensalat
durchwachsener Speck frisch gemahlener Pfeffer Linsen (Einwaage 500 g) Öl Salz |
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Linsensalat auf türkische Art
Aprikosen; zum Garnieren Braune oder grüne Linsen Frische Pfefferminzblätter fein gehackt Joghurt Knoblauchzehe; durchgepresst |
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Linsensalat mit gebratenen Scampi
(ersatzweise braune Linsen, 1 Tag vorher einweichen) dünne Möhre dünne Stange Lauch Gewürznelke Knoblauchzehen |
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Linsensalat mit Hähnchenbruststreifen (Cholesterin)
Apfelsaft Balsamicössig Frisch geh. Schnittlauch Hähnchenbrustfilet Jodsalz + Pfeffer a.d.M. |
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Linsensalat mit Kalbszunge und Senfsauce
Bd. Schnittlauch Brunnenkresse Eigelb Gepökelte Kalbszunge in dünne Scheiben Himbeeressig |
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Linsensalat mit Kalbszunge und Senfsosse
Eigelb etwas Brunnenkresse gepökelte Kalbszunge (in dünne Scheiben) Himbeeressig körniger Senf |
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Linsensalat mit Koriandergrün
Bd. Korianderkraut Grüne Linsen Knoblauchzehe; durchgepresst Kreuzkümmel Olivenöl |
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Linsensalat mit Kürbis
Distelöl Frühlingszwiebeln Frühstücksspeck Kürbis (Abtropfgewicht etwa 230 g) Kürbiskerne |
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Linsensalat mit Kürbis
Apfelessig Frühlingszwiebeln gekochte Tellerlinsen glatte Petersilie Honig |
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Linsensalat mit Tomaten und Schinken
Balsamessig Bd. Petersilie Gekochter Schinken Linsen; (530 g) Öl |
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Linsensprossen-Mohrrüben-Salat
Eigelb Kapern, kleines Linsensprossen Mohrrüben Öl |
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Linsensprossensalat mit Brunnenkresse
Apfeldicksaft Avocados Balsamessig Bd. Brunnenkresse Distelöl |
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Linsensproßensalat
Balsamico Heinz Thevis Vox Videotext, Kochdüll, 16.06.1999 Honig Linsensprossen Minzblätter |
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Lollo Bianco mit Frischkäse-Sesam-Rolle
Avocado; gewürfelt Cayennepfeffer Fleischtomaten; gewürfelt Frischkäse Gomasio; geröstete Sesam- samen mit Salz |