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Nachos mit Käse
Jalapeno Schoten oder Piri Piris Pk. Creme fraiche Pk. Nacho Chips Tas. Cheddar Käse; oder Edamer |
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Nah-oatli-Eintopf (Peru)
Butter Cayennepfeffer Dose Mais Dose rote Indianerbohnen Egerlinge oder Champignons frisch |
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Napoleons mit Stilton und Birne
Blätterteig rechteckig ausgewallt Doppelrahmfrischkäse Portwein Reife Birnen Stilton |
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Neapolitanische Teigtaschen (Calzoncelli alla napoletana)
(oder selbstgemachter Pizzateig aus Ei frisch geriebener Parmesan grobe (möglichst italienische) Salami 200 g Mozzarella Hefe, |
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Nektarinen-Carpaccio
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 22. 11. 2000 Honig Minze Nektarinen Puderzucker |
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Niederwälder Pilzsuppe
fein gewürfelte Zwiebel Fleischbrühe gehackte Petersilie geviertelte Mischpilze gewürfelter Speck |
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Ninos Meeresfrüchtesuppe
Austernsauce Bd. Frühlingszwiebeln Bd. Petersilie Chilisauce Chinakohl |
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Nockerl von geräucherter Forelle auf Feldsalat
aromatisches Olivenöl Cocktail Tomaten; evtl. Feldsalat; 50-60g, je nachdem... Fischfond; fertig a.d. Glas geräuchertes Forellenfilet; mit Haut ca. 150 g |
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Nudelsuppe mit Auberginen
Cayennepfeffer oder Chilipulver Hühnerbrühe japanische Nudeln mittelgrosse Aubergine Petersilie |
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Nudelsuppe mit Basilikum
Basilikum Fleischtomaten (vollreif) Gemüsebrühe (Instant) kaltgepresstes Olivenöl Kartoffeln; mehligkochend |
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Nudelsuppe mit Einlage, Mie bakso
Dünne Eiernudeln; Mie Eiweiss Frischer Ingwer; 4 cm Gemahlener Koriander Hackfleisch |
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Nudelsuppe mit Garnelen, Ei und Spinat
dünne Buchweizennudeln Eigelb gekochte Garnelen Hühnerbrühe Salz |
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Nudeltopf mit Garnelen
Chinesische Eiernudeln Cocktailgarnelen Frühlingszwiebeln Gemüsebrühe Ingwer; walnussgross |
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Nuß-Tomaten
Eigelb Eiweiß Fleischtomaten geriebene Haselnußkerne geriebene Mandeln |