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Top Rezepte

Traubenmarmelade
Trauben Zucker eventüll Gelierzucker
Hagebutten-Marmelade.
Hagebuttenmark Zucker; bis 1/5 mehr
Vogelbeermarmelade
Agar-Agar gesammelt) Vogelbeeren (nach den ersten Frost Wasser
Quittenlikör
Quitten Reiner Alkohol Wasser Zucker
Trauben-Konfitüre
Blaü Trauben Burgunderwein Gelierpulver Unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale Vanilleschote
Apfelmuskuchen
Backpulver Butter Eier Mehl Muskat
Quittengelee
Quitten Unigel(Apfelpektin) Vanillestange Weisswein,trocken Zucker
Zucchinimarmelade
Äpfel, säürliche Geliermittel (evtl. das Doppelte) Wasser Zucchini Zucker (evtl. ein Drittel mehr)
Brombeer-Marmelade.
Brombeeren Zucker
Aufläufer
echter Vanillinzucker Eigelb flüssige Butter Mehl Puderzucker
Traubengelee mit Minze
gehackte Pfefferminze Gelierzucker 2 1/2:1 roter Traubensaft Zitronen (abgeriebene Schale von) Zitronen (Saft von)
Ebereschenlikör
Gartenebereschen gestossenen braunen Kandis Gewürznelken sehr guter Kornbranntwein Zimtstange
Africani
Eigelb Zucker
Amerikanische Apfeltorte
Abgeriebenes einer Zitrone Bis 4 Esslöffel Milch Butter Eier Gestrichener Teelöffel Backpulver
Apfelbrot
Ei Eigelb gemahlener Anis gemahlener Ingwer getrocknete Apfelringe
Hägenmark - Hagebuttenmarmelade
Spätherbst-Hagebutten die schwarzen Spitzen abgeschnitten Zucker
Anisplätzchen
Anis Mehl mittelgrosse Eier Puderzucker
Bechamelkartoffeln
Brühe (Instant) durchw. Speck gekochte Pellkartoffeln Margarine Mehl
Apfelbrot
Butter Eier etwas Milch etwas Zitronensaft geh. Tl. Backpulver
Almbuttertorte
Butter Butter und Dotter Dotter Eiklar
Aal aus der Provence
Aal Bd. Petersilie Knoblauchzehe Olivenöl Pfeffer, weiss
Apfelkücherl, aus Bayern
Butterschmalz Butterschmalz ODER Eier Kokosfett ODER Mehl
Apfelkren
etwas Salz gestr. El. Zucker Meerrettich mittelgroße Äpfel (350 - 400 g) 3 El. frisch ger. Sahne
Amerikanische Aprikosentorte
Abgeriebene Orangenschale Ei Eigelb Farinzucker Gehackte Walnüsse
Allgäür Försterfreunde mit Camembert gefüllte Birnen
Birnen Butter Butter Camembert Eier
Ajos Gigant al Hüvo
8 Zehen Gigant-Knoblauch ca. 12 Eier Echalotes Liter Milch oder Sahne Salz
Ägyptisches Fladenbrot
(ggf. Schinken) Backbleche Backofen Backpapier glatter Petersilie oder Minze
Auberginen "lmam bayildi"
gehackte Mandeln gehackte Petersilie Knoblauchzehen Lorbeerblatt mittelgroße Auberginen
Bratäpfel
Boskopäpfel Butter gem. Haselnüsse Rosinen, evtl. Schmand oder Creme fraîche
Avocado-Sardellen-Brotaufstrich
Avocados feingeschnittener Schnittlauch Glas Sardellenfilets Pfeffer Zitronensaft
Amaretti-Auflauf
Amarettikekse Eigelb Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 15. 11. 2000 Mango Pflaumenmus
Mücver (Zucchini - Reibekuchen)
Bd. Dill Eier Pfeffer Salz Schafskäse
Altbierparfait mit Walnußsauce
Altbier Eigelb flüssige Sahne gehackte Walnüsse Minze
Ahorn-Caramel-Creme
Ahornsirup Ahornsirup; auf 2/3 eingekocht Eier; ganz frische nehmen! Erdnussöl; zum Ausstreichen Himbeeren
Biersuppe
Bier Eiern, evtl. mehr ein großes Stück frische Butter einige Stückchen Schwarzbrot etwas Salz
Bohnen-Fleischtopf
Fleischbrühe (Instant) getrocknetes Bohnenkraut Knoblauchzehen, (evtl. mehr) Salz Schmalz oder Öl
Beschwipste Apfelgrütze
Äpfel Apfelsaft B. Sahne Korinthen Maizena
Betenbartsch
Essig etwas Zitronensaft Gewürzkörner kräftige Prise Zucker Majoran
Bianconeve
Bailey's geriebene Nüsse Kaffee Mascarpone Praline
Amerikanisches Eierfikasse
Butter oder Margarine Eier, hartgekocht Kräuterschmelzkäse Mehl Milch